1973 - History of the Grateful Dead, Volume One (Bear's Choice) consiste de uma seleções de duas apresentações da banda, nos dias 13-14 de fevereiro de 1970 no lendário Fillmore East, em Nova York. Este lançamento de 1973 é o quarto álbum ao vivo do Grateful Dead e foi compilado como uma homenagem a Ron " Pigpen " McKernan , tecladista original da banda e aficionado por blues, que morreu enquanto o álbum estava sendo preparado. O " Urso " do título é Owsley Stanley engenheiro de som da banda. O álbum foi gravado e produzido por Owsley "Bear" Stanley, que escolheu suas faixas favoritas.
Segundo Jerry Garcia para cumprir o contrato com a Warner Brothers, eles deixaram o "Bear" criar uma antologia ao vivo - daí o apelido de "Escolha do Urso".
Owsley Stanley além de produzir o som dos "Dead" era um químico clandestino que fabricava em grandes quantidades o ácido LSD.
Owsley "Bear" (à esquerda) e Jerry Garcia em 1969
1. Katie Mae
2. Dark Hollow
3. I've Been All Around This World
4. Wake Up Little Susie
5. Black Peter
6. Smokestack Lightnin'
7. Hard To Handle
